Кількість часнику залежить від величини зубчиків та смаку.
Всю зелень промити (бажано замочити на 1 годину), дуже дрібно нарізати.
У сметану видавити або дрібно посікти часник, додати всю зелень. Її має вийти багато на перший погляд.
Як перемішаєте все до однорідної маси, додати сіль до смаку.