Цибулю нарізати тонкими півкільцями, збризкати оцтом і залишити маринуватися.
Курку нарізати тонкими пластинками, злегка посолити і швидко обсмажити в невеликій кількості олії з обох боків.
Оливки нарізати кружальцями.
Помідори також нарізати тонкими кружальцями.
Розморожене тісто розкотити до товщини 3-5 мм і викласти на деко. Тісто змастити улюбленим кетчупом чи томатною пастою. Присипати половиною тертого сиру.
На сир викласти курку, потім цибулю і оливки, потім помідори, посипати піцу сиром, що залишився.
Випікати у розігрітій духовці 15-20 хв.
Поки піца трохи остигає приготувати гострий соус. Змішати майонез з табаско соусом і червоним меленим перцем.