Цей спосіб випікання дуже простий і швидкий, особливо коли хочеться чогось смачного, а кількість інгредієнтів обмежена. За бажання можна додавати до запікання фрукти, для цього просто нарізати улюблені та втопити в тісті. Також можна посипати горіхами, поки пряник ще не запікався. Якщо під час замішування тіста вам здасться, що воно недостатньо рідке та еластичне, можна додати ще трохи молока. Подати можна з морозивом, варенням чи просто так.
Підготувати продукти.
Варення вилити у миску.
У варення додати повну чайну ложку соди.
Розмішати добре варення і соду (маса спіниться і стане світлішою).
Додати у варення яйця, розмішати.
Додати цукор і розмішати.
Додати молоко та розмішати.
Додати борошно порціями і розмішати.
Повинно вийти досить рідке однорідне тісто.
Форму застелити пекарським папером або килимком, якщо це потрібно.
Вилити тісто у форму.
Розподілити рівномірно.
Поставити випікатися у духовку за температури 180 градусів на 40 хвилин.
Готовність пряники можна визначити за кольором і додатково проткнувши зубочисткою (вона повинна залишитися сухою після виймання).
Охолоджену пряник нарізати порційно, посипати цукровою пудрою і подати до столу.