Бутролл

Як приготувати

1. Крок 1

   Рис промивайте, доки вода не стане прозорою. Огірки помийте й наріжте кружальцями. Куряче філе помийте та обсушіть паперовим рушником. Норі вийміть із упаковки.

   

2. Крок 2

   Висипте рис у каструлю та залийте 2 склянками води. Поставте на вогонь, а коли закипить, зменште його до мінімуму й варіть 10 хвилин. Потім зніміть каструлю з вогню й залиште рис на 15 хвилин. Після варіння до рису можна додати по 1 ст. л. рисового оцту та соєвого соусу.

   

3. Крок 3

   В іншій каструлі зваріть куряче філе: налийте холодної води, покладіть філе й доведіть до кипіння. Тоді посоліть, поперчіть за смаком і варіть 20 хвилин.

   

4. Крок 4

   Зварене філе охолодіть і наріжте скибочками.

   

5. Крок 5

   Покладіть лист норі на дошку й зробіть на ньому розріз від центру до середини одного з країв.

   

6. Крок 6

   Трохи змочіть лист норі водою, щоб він не ламався й не рвався під час складання. Подумки поділіть його на 4 частини та на кожну викладайте начинку: спершу сир, потім курятину, шар огірків і тонкий шар рису. Лист норі, як і рис, можна збризнути 1 ст. л. рисового оцту.

   

7. Крок 7

   Загорніть норі в рол за годинниковою стрілкою.

   

8. Крок 8

   Подавайте бутролл із васабі, імбиром і соєвим соусом. Зверху прикрасьте дрібно посіченою свіжою зеленню.