Сир протерти, з'єднати з просіяним борошном, розтопленим вершковим маслом, цукром, яйцями і замісити тісто. Потім тесту дати трохи постояти, розкотити у вигляді циліндра та нарізати на кружечки, з яких сформувати булочки.
На деко, змащене маслом, укласти булочки, змастити поверхню яєчним жовтком і випекти в духовці.