Булочки сирні заварні

Як приготувати

1. Крок 1

   Олію, воду і дрібку солі довести до кипіння в невеликій каструльці.

2. Крок 2

   Зняти з вогню і, енергійно заважаючи, всипати борошно. Замісити тісто (воно має добре відставати від стінок). Злегка остудити.

3. Крок 3

   По одному втрутити в тісто яйця (наступне додавати тільки після того, як попереднє повністю змішається з тестом).

4. Крок 4

   Додати пармезан, натертий на дрібній тертці. Добре все перемішати. Тісто має вийти досить густим, щоб не розтеклося на деку.

5. Крок 5

   Ложкою, змоченою у воді, або за допомогою кондитерського мішечка відсадити на деко, застелене пергаментом і змащене маслом, булочки. Випікати у розігрітій до 220 градусів духовці до золотистого кольору.