Булочки з бананом і молочним шоколадом – це ідеальне поєднання ніжного дріжджового тіста, соковитого банана та шовковистого молочного шоколаду. Випічка наповнює кухню приємним домашнім ароматом, а кожен шматочок дарує відчуття затишку. Текстура булочки м’яка, з делікатною солодкістю, яка гармонійно підкреслює фруктову та кремову нотки начинки.
Банан краще використовувати стиглий, але не переспілий — так випічка матиме гарний баланс вологості й солодкості. Шоколад можна нарізати грубими шматочками для більш яскравого смаку всередині булочки.
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Додайте до молока дріжджі, цукор (20 г) і білок. Жовток залиште для змащування булочок.
Перемішайте.
Додайте борошно.
Перемішайте.
Додайте розтоплене вершкове масло.
Замісіть тісто.
Розкачайте тісто й наріжте його трикутниками.
Викладіть шматочки банана та шоколаду.
Скрутіть у рулетики.
Змастіть залишеним жовтком. Посипте зверху цукром.
Випікайте 25 хвилин за температури 180 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ