Булочки На Кефірі Без Дріжджів Із Яйцями

Яйця, цукор, сіль збити

Влити кефір, соду, олію. олію можна замінити розтопленим маргарином або вершковим маслом. смак буде трохи інший.

Замісити рідке тісто з|із| 4-5 склянками борошна

Висипати борошно, що залишилося, на стіл і замісити більш круте тісто. може знадобитися трохи більше або менше борошна. залежить від інгредієнтів. перевірка – тісто не повинно липнути до рук, але й не повинно бути дуже крутим.

Сформувати булочки та поставити в духовку на 180 градусів, хвилин 25-30 і булочки готові

Гарячі ще булочки змастити прямо на деку розведеним у воді цукром і покрити рушником. нехай постоять, відпочивають.