Довести воду до кипіння, після чого додати|добавляти| солі і засипати булгур. Потім зменшити вогонь та варити 12 хвилин.
Через 5 хвилин додати до булгуру нарізану курагу та корицю.
Паралельно наріжте куряче філе невеликими шматками, посоліть і посипте невеликою кількістю кориці.
Обсмажте без олії на антипригарній сковороді.
Додайте готову курку до булгур на останні пару хвилин варіння, перемішайте.
Готову страву відкинути на друшляк.