Ніжна брускета з адигейським сиром і соковитою сливою огортає хрустким багетом, підрум’яненим на вершковому маслі. Теплі сливи віддають легку кислинку, гармонійно поєднуючись із м’яким сиром і хрусткими грецькими горіхами. Завершує цей ансамбль тонка медова нотка, що об'єднує всі текстури та смаки у витончену гастрономічну насолоду.
Для більш насиченого аромату спробуйте використовувати кілька крапель свіжого лимонного соку до слив. Якщо немає адигейського сиру, ніжна рікота або бринза також чудово підійдуть. Подавайте одразу, не даючи хлібу охолонути.
Сливи розріжте навпіл і видаліть кісточки.
На сковороді розтопіть вершкове масло.
Обсмажте сливи з обох боків.
Сир наріжте кубиками.
Грецькі горіхи підсушіть на сковороді.
Подрібніть горіхи ножем.
Багет підрум'яньте на вершковому маслі.
На теплий хліб викладіть сир і шматочки сливи.
Посипте подрібненими горіхами.
Полийте медом і подавайте одразу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ