Бризоль Із Кальмарів

Приготувати кляр з 2 яєць, борошна та води, додати сіль та перець. Розмішати.

Заморожені кальмари покласти в миску, обдати окропом і видалити плівку та начинки. Розрізати на дві частини кальмари.

Відбити молотком.

Вмочити в кляр і обсмажити. Викласти на тарілку.

Коли кальмари охолонуть, згорнути люлькою, приправити зеленню і подавати на стіл.