Бозартма З Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Бозартма з картоплею — це ніжний суп із соковитими шматочками курячого стегна, великою кількістю свіжої зелені та вершковим відтінком. Ароматна петрушка й кріп гармонійно доповнюють м’яку картоплю, а тонкі ноти обсмаженої цибулі створюють домашній настрій. Ця страва ідеальна для родинного обіду у колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії509
-
Протеїни33
-
Жири29
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Використовуйте саме філе курячого стегна — воно дасть багатий смак і ніжність бульйону. Додавайте зелень безпосередньо перед подачею — тоді її аромат залишиться свіжим і яскравим.
Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити на олії у глибокій сковороді чи чавунці.
Додати оброблену на порційні шматки курку і обсмажити до рум'яності. Посолити та поперчити.
Картоплю крупно нарізати. Додати до курки та залити водою. Довести до кипіння та зменшити вогонь. Варити під кришкою 25-30 хвилин|мінути|. Посолити за смаком. Покласти лавровий лист, вимкнути вогонь, накрити кришкою і дати настоятися супу 10-15 хвилин. Подавати із рубаною зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ