Борщ На М'яСному Бульйоні З Лимонним Соком

М'ясо промити, залити холодною водою, довести до кипіння.

Перший бульйон злити, м'ясо швидко ополоснути холодною водою, залити водою.

Довести до кипіння, зняти піну, варити на середньому вогні.

Через 30 хвилин|мінути| буряк і моркву нарізати соломкою і покласти в бульйон.

Через 20 хвилин|мінути| капусту нарізати соломкою, додати|добавляти| в бульйон.

Додати порізані цибулю та томат.

Через 5 хвилин додати нарізану кубиками картоплю. Поперчити.

Коли овочі будуть готові, вичавити півлимона, додати тертий часник, зелень.

Подавати зі сметаною.