Млинці З Лляним Борошном

Збийте до однорідності яйця з молоком, содою, сіллю, цукром, сметаною і борошном, що просіює. Цих пропорцій вистачає приблизно 10 млинців середнього діаметра.

Поставте тісто в холодильник чи холодне місце на 20 хвилин.

Розтопіть на розігрітій сковороді трохи олії, розподіліть її по всій поверхні, і мірним ополоником наливайте тісто. Млинці будуть підніматися і роздмухуватись, як індійські коржики, і навіть видом з одного боку будуть схожі на чапаті (фото обох сторін прикріплені до рецепту). Не хвилюйтеся, так і має бути.