У теплій воді розвести дріжджі, додати цукор, сіль, соду, погашену оцтом або лимонним соком. Добре перемішати.
Вбити яйце, додати ванілін і борошна стільки, щоб вийшло звичайне тісто млинця. Залишити на 2-3 години.
Додати олію, добре перемішати і випікати на добре розігрітій, змащеній олією сковороді.