Млинці З Гречаного Борошна

У глибоку миску просіяти гречане борошно, вбити яйце і перемішати. Додати сіль і тонким струмком, постійно помішуючи, влити воду.

Перемішати до одержання однорідного тіста.

Сковороду нагріти і пензликом змастити невеликою кількістю олії. Влити на гарячу сковороду 1 ополоник тіста і смажити по 2 хвилини з кожного боку.