Це чудовий соус для морозива, пирогів та десертів. За бажанням можете додати трохи лимонної цедри чи м'яти.
У блендері змішайте очищену від листочків полуницю, цукор та лимонний сік. Збийте до пюре.
Потім протріть через сито і добре охолодіть.