Швидкий Бісквітний Рулет З Вареним Згущеним Молоком І Бананами

Для приготування яйця збити міксером в піну. Додати до яєць цукор та сіль, ще раз ретельно збити. До отриманої яєчної маси додати сухе молоко, борошно та соду. Тісто по консистенції має вийти як для млинців або трохи густіше. Замість вершків можна використовувати сухе молоко: 5 столових ложок вершків замінити на 5 столових ложок сухого молока.

Вилити отримане тісто на лист, застелений папером для випічки, тоненьким шаром, і трохи розрівняти краї. Випікати в підігрітій до 180 градусів духовці 5-7 хвилин|мінути|.

На гарячий корж намазати тонким шаром варене згущене молоко, покласти очищений банан і швидко згорнути в рулет. Зверху можна посипати тертим шоколадом, кокосовою стружкою, цукровою пудрою, подрібненими горішками.