Сметану збиваємо із цукром до однорідної маси.
Кожен корж бісквіту змащуємо сметаною, збитою із цукром.
Зверху на змащені коржі викладаємо фрукти. Я роблю в такій черговості: 1 корж - банани, 2 корж - ківі та 3 корж - полуниця.
Складаємо з коржів торт.
Збиваємо яйця з цукром, краще віночком, до однорідної легкої маси. Викладаємо приготовлену суміш на верхній корж торта.
Ставимо в холодильник на 30 хвилин, щоб просочилися коржі.