Це дуже легкий, але дуже ароматний напій.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Нашпигуйте апельсин гвоздикою і покладіть у вогнетривку форму. Відправте в духовку на 1,5 години, поки апельсин стане м'яким і коричневим.
Акуратно розріжте апельсин на четвертинки і перекладіть у каструлю. Залийте портвейном, нагрійте майже до кипіння і зніміть з вогню. Подавайте теплим.