Ароматні біляші з гарбузом та ніжним фаршем індички створюють затишну атмосферу осіннього вечора. Тонке, пухке тісто, просочене нотками топленого масла, огортає соковиту начинку з легким солодкуватим акцентом гарбуза й пряністю часнику. Кожен шматочок дарує тепло та приємну насолоду, ідеально доповнюючи домашнє чаювання.
Щоб тісто було особливо м’яким, дайте йому піднятись двічі: спершу в мисці, потім уже сформовані біляші залиште під рушником на 15 хв перед випіканням. Для глибшого смаку додайте до фаршу дрібку улюблених трав.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Обсмажити цибулю на олії до золотистості.
До фаршу додати нарізаний дрібним кубиком гарбуз, подрібнений часник, цибулю, сіль.
Перемішати.
Для тіста змішати молоко, яйце, дріжджі, дрібку солі.
Додасть борошно.
Вимішати тісто.
Розділити тісто на 12 рівних частин.
Кожну частину розкачати, додати до центру начинку і підігнути краю до центру.
Викласти готові біляші на лист, застелений пергаментом.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів, 30 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ