Батат фрі з аерогриля підкорює теплою, хрумкою скоринкою та ніжною серцевиною, що ідеально поєднується з пряною сумішшю копченої паприки й сушеного часнику. Свіжий, оксамитовий гуакамоле з авокадо та лаймом додає гармонійної пікантності й освіжає кожен шматочок цієї сучасної закуски.
Щоб батат справді став золотистим і хрумким, дайте йому трохи просохнути після нарізання перед обробкою олією. Для гуакамоле вибирайте максимально стигле авокадо — це гарантує ідеальну текстуру і смак.
Підготуйте всі інгредієнти.
Очистьте батат і наріжте його соломкою.
Викладіть батат у миску, збризніть оливковою олією та перемішайте.
Посипте паприкою й сушеним часником. Ще раз ретельно перемішайте.
Викладіть батат в аерогриль одним шаром. Смажте за температури 190 градусів протягом 20 хвилин.
У блендері змішайте авокадо, дві столові ложки оливкової олії, сік половини лайма та пластівці чилі.
Спробуйте гуакамоле й посоліть за смаком.
У середині приготування струсіть батат.
Готовий батат посоліть.
Подавайте батат фрі з аерогриля разом із гуакамоле.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ