Баранина З Квасолею

Нарізану невеликими шматками баранину посолити, посипати перцем, обсмажити на олії.

Перекласти в неглибоку каструлю, додати замочену квасолю, 2,5–3 склянки води і варити близько години.

Потім додати трохи підсмажену цибулю, нарізані помідори і тушкувати протягом 30-40 хвилин

Під час подачі до столу посипати зеленню петрушки.