Бананове какао — це ніжний напій, що поєднує густу оксамитову текстуру дозрілих бананів із глибоким ароматом какао й легкістю свіжого молока. Делікатна солодкість і легкі вершкові нотки створюють затишний настрій, а збиті вершки додають витонченого шарму кожній чашці. Ідеально для зимових вечорів чи ранкового затишку.
Для більш інтенсивного бананового смаку використовуйте добре стиглі банани. Якщо бажаєте полегшити консистенцію, частину молока можна замінити водою або рослинним напоєм, а какао краще просіяти — напій вийде ніжнішим.
Пюрирувати банани в блендері або виделкою.
Вилити молоко в сотейник (можна розбавити з водою, якщо не хочете, щоб було занадто жирно). Підігріти (не доводити до кипіння), додати какао, помішуючи віночком. Додати цукор та бананове пюре. Можна крапнути ванільну есенцію для аромату (не обов'язково). Зняти з вогню.
Зачекати пару хвилин і можна подавати, прикрасивши збитими вершками!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ