Бананово-кокосовий кекс вражає ніжною текстурою та натуральною солодкістю стиглих бананів, яку підкреслює вершковий відтінок кокосового урбечу. Ця випічка без глютену особливо підходить для легкого сніданку або затишної вечері, наповнює дім ароматом екзотики і затишку.
Для більш вираженого аромату рекомендую додати дрібку кардамону або цедру лимона. Слідкуйте, щоб банани були максимально стиглими — це надасть ще більш ніжного смаку та природної солодкості.
За допомогою вилки зробити з банана пюре.
Змішати пюре з|із| мукою|борошном|, додати|добавляти| урбеч і молоко. Перемішати до однорідної консистенції.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Форму для запікання змастити|змазати| маслом|мастилом| і перекласти в неї суміш. Відправити кекс на 10-12 хвилин у розігріту духовку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ