Баклажани в часниковому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Баклажани помити, почистити, нарізати кружальцями, скласти у велику миску, посолити, перемішати, залишити на 10-15 хвилин.

2. Крок 2

   Одночасно приготувати соус: змішати майонез, дрібно нарізаний часник, нарізану зелень.

3. Крок 3

   Розігріти на сковороді олію, обсмажити баклажани, викласти на серветку, щоб скло олію.

4. Крок 4

   Обсмажені баклажани викласти на плоску страву, промазавши кожен шар соусом.