Баклажани В Часниковому Соусі

Баклажани - 1 кг

Майонез - 90 г

Часник - 2 зубчика

Зелень - 1 пучок

Рослинна олія - 10 столових ложок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Баклажани помити, почистити, нарізати кружальцями, скласти у велику миску, посолити, перемішати, залишити на 10-15 хвилин.

2 Крок

Одночасно приготувати соус: змішати майонез, дрібно нарізаний часник, нарізану зелень.

3 Крок

Розігріти на сковороді олію, обсмажити баклажани, викласти на серветку, щоб скло олію.

4 Крок

Обсмажені баклажани викласти на плоску страву, промазавши кожен шар соусом.