Баклажани З Журавлинним Соусом

Баклажани помити, нарізати скибочками завтовшки 0,5 див.

Борошно змішати із сіллю. Обваляти кружальця баклажанів у борошні і обсмажити на олії.

Журавлину з цукром збити в блендері.

Баклажани викласти на тарілку та полити соусом.

Подавати у теплому вигляді.