Азу З Рисом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Азу з рисом – це тепла ситна страва, у якій ніжна яловичина, обсмажена з цибулею, увібрала яскравість томата і аромат спецій. Гострий соус об’єднує шматочки вареної картоплі з пухким рисом, а свіжа зелень надає страві свіжих нот. Гармонійний, щедрий смак, що дарує справжній домашній затишок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії465
-
Протеїни26
-
Жири27
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Обирайте яловичину з невеликою кількістю жиру — вона залишиться соковитою після тривалого тушкування. Замість готового гострого соусу можна використати томати пелаті з невеликою кількістю гострого перцю для природного пікантного смаку.
Підготувати основні інгредієнти.
Очистіть і розріжте цибулю і вирізайте на чверті.
Наріжте м'ясо довгими смужками.
На сковороду вилити олію і нагріти.
На гарячу сковороду з|із| маслом|мастилом| викласти нарізане м'ясо.
Смажте м'ясо і додайте подрібнену цибулю.
Сіль і гасіння під кришкою, поки м'ясо не закінчиться.
Розріжте помідор і варену картоплю.
До майже готового м'яса додати нарізаний помідор, тушкувати разом деякий час.
Помідор і цибуля майже розчиняються при приготуванні, далі додати гарячу воду і гасити до готовності м'яса.
До готового м'яса в соусі додати нарізану варену картоплю.
Додайте гострий томатний соус.
Гасити все разом, при необхідності додати трохи гарячої води.
Візьміть варений рис.
Дрібно порізати зелень.
Викласти рис у тарілку та зверху покласти готову азу, посипати нарізаною зеленню.
Подавати до столу, перемішавши всі разом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ