Вірменська Піца (Ламаджо)

Для тіста в мацун всипати соду, перемішати до утворення піни, додати сіль, поступово додаючи борошно, замісити тісто, що не липне до рук. Накрити плівкою і дати спокій, поки готується начинка.

Для начинки м'ясо з цибулею, часником пропустити через м'ясорубку, додати дрібно нарізану зелень, перці, сіль, томатну пасту і трохи додаючи воду, вимісити.

Розігріти духовку до 200-220 градусів.

З тіста зробити кульки розміром з тенісний м'ячик, потім кожен шматок тонко розкочувати, перекласти на деко, змастити фаршем і випікати 10 хвилин, поки|доки|

Скласти коржі м'ясною стороною один до одного.