Апельсинове Печиво З Волоськими Горіхами

Для приготування тіста просіяти на дошку борошно грубого помелу, змішати з фруктозою та вівсяними пластівцями і зробити всередині поглиблення. У нього покласти яйця і розкласти з обох боків охолоджене, нарізане шматочками вершкове масло (250 грам). Порубати все широким ножем, потім швидко замісити руками до однорідності. Загорнути у плівку та помістити на 1 годину в холодильник.

Розігріти духовку до 200 °С. Розкотити тісто на посипаній мукою|борошном| дошці в прямокутний пласт і викласти його на змащене|змазати| жиром деко.

Розігріти на слабкому вогні, помішуючи, апельсиновий джем з половиною лікеру і змастити їм корж.

Постійно помішуючи, розігріти в каструлі вершкове масло|мастило|, вершки і залишки лікеру і, продовжуючи заважати, додати|добавляти| в цю масу горіхи. Відразу ж викласти рівномірним шаром поверх джему.

Випікати в духовці 15 - 20 хвилин. Випечений корж після остигання нарізати на квадрати зі стороною 5 см, які потім розрізати по діагоналі так, щоб вийшли трикутники. Гострі кути цих трикутників вмочити у розтоплений шоколад.