Апельсиновий джем

Як приготувати

1. Крок 1

   Натерти цедру апельсина на тертці, або зняти цедру гострим ножем, не чіпаючи шкірки, в якій міститься багато пектину, що допомагає загуснути джему.

2. Крок 2

   Зняти шкірку, що залишилася, і замотати в марлю.

3. Крок 3

   Частки апельсина розрізати на три частини горизонтально і витягнути кісточки (за бажанням, особисто я не витягала).

4. Крок 4

   Розмішати часточки апельсина в блендері (на найменшій швидкості) близько 2 хвилин, додавши цукор та цедру.

5. Крок 5

   Залити суміш у каструлю та варити на повільному вогні протягом 10 хвилин, постійно заважаючи.

6. Крок 6

   Покласти готову суміш у холодильник на 20 хвилин|мінути|.