Заготівлі

Аджика З Яблуками

Аджика з яблуками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    80 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Аджика з яблуками — це гармонійне поєднання солодкуватих яблук, соковитих помідорів та пряного часнику. Делікатна текстура й приємна гострота створюють яскраву палітру смаку, яку чудово доповнюють ніжні нотки моркви та болгарського перцю. Така заготовка прикрасить будь-яку домашню вечерю, надаючи їй теплий відтінок літа навіть взимку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    2400
  • Протеїни
    29
  • Жири
    125
  • Вуглеводи
    287

Інструкція приготування

Рекомендую обирати кисло-солодкі яблука — вони найкраще збалансовують гостроту й додають приємної свіжості. Для більш насиченого смаку використовуйте томати сорту 'сливка', а кількість чилі коригуйте за власним смаком.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Яблука та моркву крупно нарізати.

Step 3
3 Крок

Також крупно нарізати помідори.

Step 4
4 Крок

У перців видалити насіння та плодоніжки, так само крупно нарізати. Якщо хочеться гостріше аджику, можна не прибирати насіння з гострого перцю.

Step 5
5 Крок

Пропустити яблука, моркву, перець, помідори через м'ясорубку.

Step 6
6 Крок

Змішати все у великій каструлі, поставити на вогонь та довести до кипіння. Варити на повільному вогні 1:00, періодично помішуючи.

Step 7
7 Крок

Додати пропущений через прес часник, олію, оцет, цукор та сіль. Варити ще 15 хв.

Step 8
8 Крок

Стерилізувати банки та кришки над парою протягом 15–20 хвилин.

Step 9
9 Крок

Перекласти аджику в банки, закрутити, перевернути і накрити ковдрою до охолодження.

Step 10
10 Крок

Аджику з яблуками можна їсти одразу або зберегти на зиму.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги