Адигейський Сир На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Рум’яні шматочки адигейського сиру, обсмажені до ніжної скоринки, просякнуті духм’яною оливковою олією з легким ароматом часнику та яскравістю гарам-масали. Ця закуска відразу створює атмосферу гостинності на вашій кухні, вона чудово поєднує пряність зі свіжістю та природним смаком сиру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії952
-
Протеїни52
-
Жири69
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Щоб сир не прилипав до сковороди, використовуйте пательню з товстим дном і обирайте помірний вогонь. Подавайте ще гарячим, поливши залишками олії з часником, — так підсилюється смаковий баланс закуски.
Сир нарізати кубиками.
На сковороді розігріти оливкову олію.
Очистити часник.
Розчавити його кухарським ножем.
Додати часник до олії.
Через 2 хвилини перевернути часник і додати в ароматну олію кубики сиру. Посолити.
Потім поперчити й зменшити вогонь до середнього.
Щойно нижній бік підрум’яниться, перевернути. Приправити масалою.
Через 3 хвилини знову перемішати.
Коли всі боки стануть рум’яними, зняти з вогню й перекласти на тарілку. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ