Абрикосовий Пиріг

Абрикоси розрізати навпіл, прибрати кісточки.

Борошно змішати з розпушувачем, сіллю та ваніліном.

Збити міксером яйця з молоком та 150 гр. цукру. Додати до яєць розм'якшене масло|мастило|, вимісити. Потім порціями всипати борошно.

Тісто викласти у змащену форму (ідеально 21 см). Розкласти абрикоси зрізами нагору, злегка їх притоплюючи.

Випікати за 180 градусів 25 хвилин. Потім посипати цукром, що залишився і поставити в духовку ще на 25 хвилин.

Готовий пиріг трохи остудити, вийняти з|із| форми і посипати цукровою пудрою.