Маслюки промиваємо, знімаємо шкірку з капелюшків.
Нарізаємо гриби, часточками нарізаємо картоплю, дрібно нарізаємо цибулю.
Маслюки обсмажуємо на олії, поки вся рідина не випарується.
Коли рідини не залишиться, додаємо олію, кладемо в сковороду цибулю. Смажимо ще 5 хвилин, періодично помішуючи.
Картопля смажимо на іншій сковороді до готовності.
Смажену картоплю викладаємо в сковороду з грибами та цибулею, перемішуємо. Солимо, перчимо на смак, додаємо зелень.