Соус відмінно підходить до рибних котлет.
Викладіть шпинат у сито і добре відіжміть.
У комбайн покладіть 0,25 склянки шпинату, дрібно нарізану руколу та петрушку. Все добре подрібніть.
Додайте майонез, хрін, вино та соки лимона та лайма. Все добре перемішайте. Додайте ще вина до смаку. Посоліть і поперчіть і покладіть в миску.