Закусочні Яєчно-Сирні Кульки З Оливками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Ці елегантні яєчно-сирні кульки з оливками розкривають ідеальне поєднання ніжної текстури та свіжої ароматики молодого кропу. Витончений смак сиру трьох видів доповнюється легким натяком на морквяну солодкість і пікантністю часнику, а начинка з оливки додає несподівану цікавинку. Ця закуска чудово виглядає на святковому столі та дарує відчуття домашнього затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії64
-
Протеїни4
-
Жири4
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Використовуйте дуже холодні інгредієнти — так маса краще триматиме форму. Замість майонезу спробуйте густий несолодкий йогурт — це додасть легкості смаку. Перед подачею дайте кулькам настоятися у холодильнику, щоб аромати розкрилися повністю.
Підготувати потрібні інгредієнти. Моркву відварити до готовності, остудити.
Яйце куряче відварити до готовності, охолодити, очистити від шкаралупи.
Яйце натерти на дрібній тертці і викласти в ємність.
Моркву очистити, натерти на дрібній|мілкій| терці|тертушці| і викласти в ємність до натертого яйця.
Плавлений сир натерти на дрібній тертці і викласти в ємність до натертого яйця та моркви.
Моцарелу натерти на дрібній тертці і викласти в ємність до натертого яйця, моркви та плавленого сирку.
Твердий сир натерти на дрібній тертці і викласти в ємність до натертого яйця, моркви, сиру плавленого і моцарелле.
Викласти в ємність із підготовленими інгредієнтами майонез. Часник очистити та видавити через прес.
Кріп добре вимити під проточною водою, просушити, дрібно нарізати і викласти в окрему ємність.
Яєчно-сирну масу розділити на десять частин і мокрими руками за допомогою столової ложки сформувати кульки, починаючи оливкою без кісточки.
Кожну яєчно-сирну кульку з усіх боків обсипати кропом.
Викласти готові яєчно-сирні кульки на тарілку. Поставити у холодильник. Подавати холодними.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ