Повітряний Горіховий Пиріг
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії228
- Протеїни8
- Жири13
- Вуглеводи19
Інструкція приготування
Калорійність всього пирога 1800 ккал, а 1 шматочка - 225 ккал. З горіхів підійде фундук, волоський горіх і найкраще мигдаль. Готовий пиріг можна посипати товченими горіхами або збитими вершками.
Білки окремо збити на великій швидкості до густої піни, слід залишатися слід від віночків міксера.
Жовтки збити з|із| цукром до біла.
Горіхи перемолоти до борошна. За бажанням залишити частину горіхів цілими або порубати на шматочки.
З'єднати горіхи з жовтками, потім ввести розпушувач та борошно.
Жовткову масу, поступово помішуючи міксером, поєднати з білковою масою.
Форму для випікання змастити олією. Випікати за температури 180 градусів близько 40 хвилин до готовності.
Залишити у формі для охолодження.