Вафлі зі сливами та бананами зачаровують ніжною солодкістю фруктів і легкою пряністю кориці. Растертий протеїн додає структурі делікатної пористості, а ласкавий акцент цукру обрамлює смакову палітру соковитих слив і стиглих бананів. Прикраса кондитерськими декораціями додає святкового настрою цьому витонченому десерту.
Рекомендую використовувати стиглі банани — вони подарують тісту природну солодкість і м’якість. Сливи нарізайте невеликими шматочками, аби їх аромат розподілився рівномірно, і десерт залишався соковитим.
Сливи помийте, наріжте, видаліть кісточки.
У миску викладіть цукор і яйця.
Збийте яйця з цукром до пишної піни.
Додайте мелену корицю й перемішайте.
Додайте протеїн і ще раз перемішайте.
Сливи подрібніть у пюре.
Банан помийте, очистіть і наріжте кружечками.
Банани подрібніть у пюре, додайте до тіста.
Тісто викладіть у форму.
Форму поставте в розігріту до 180 градусів духовку.
Вийміть з духовки через 30 хвилин і прикрасьте кондитерськими декораціями.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ