Перейти до вмісту

Вушка з цукром і корицею з листкового тіста

Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
Вушка з цукром і корицею — це ніжна випічка зі скоринкою, яка манить пряним ароматом кориці. Кожний шматочок має хрустку текстуру та золотавий відтінок завдяки вершковому маслу і карамелізованому цукру. Листкове тісто надає легкості й повітряності, а спеції створюють теплий домашній настрій за декілька хвилин.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
4
Кроків
13

Як приготувати

Порада

Перед випіканням охолодіть нарізані вушка в холодильнику 10-15 хвилин. Це допоможе зберегти форму й чітку шаруватість тіста. Для насиченішого смаку додайте щіпку ванільного цукру до посипки.
  1. Крок 1

    Для вушок потрібно розморозити листкове тісто і тонко розкатати.

    Крок 1: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  2. Крок 2

    Вершкове масло розтопити в мікрохвильовій печі.

    Крок 2: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  3. Крок 3

    В миску всипати корицю.

    Крок 3: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  4. Крок 4

    Додати цукор.

    Крок 4: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  5. Крок 5

    Перемішати до однорідності.

    Крок 5: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  6. Крок 6

    Силіконовою кистю змастити поверхню тіста.

    Крок 6: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  7. Крок 7

    Посипати тісто цукром з корицею, залишивши трохи.

    Крок 7: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  8. Крок 8

    Звернути краї в рулет з протилежних боків назустріч один одному.

    Крок 8: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  9. Крок 9

    Змастити тісто маслом, посипати цукром з корицею і скласти ще раз навпіл.

    Крок 9: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  10. Крок 10

    Залишену поверхню також змастити і посипати.

    Крок 10: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  11. Крок 11

    Рулет нарізати на порційні шматочки шириною 1 см.

    Крок 11: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  12. Крок 12

    Викласти вушка на пергамент на відстані один від одного. Випікати при температурі 200 градусів.

    Крок 12: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста
  13. Крок 13

    Вушки з цукром і корицею з листкового тіста готові.

    Крок 13: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста

Поживна цінність

Калорії
6607 ккал
Протеїни
34 г
Жири
603 г
Вуглеводи
260 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Вушка з цукром і корицею з листкового тіста

Як вийшло?

Відгуки