Тости з печерицями
Хочете урізноманітнити меню цікавими закусками? Тоді тости з печерицями вам до смаку. На хрусткі скибочки хліба намазують грибне пюре з дрібними шматочками маринованого огірка. Закуска виходить легка та смачна: її можна приготувати на сніданок до ранкової філіжанки кави або винести на святковий стіл. Гості й рідні неодмінно її оцінять.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Печериці вимийте, цибулю очистіть. Зелень сполосніть і обсушіть паперовим рушником. Підготуйте решту інгредієнтів.
-
Крок 2
Печериці наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 3
Цибулю дрібно посічіть.
-
Крок 4
Мариновані огірки також наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 5
На розігрітій сковорідці з олією смажте цибулю на середньому вогні, потім додайте печериці й смажте ще . Дайте масі охолонути.
-
Крок 6
Підсмажені цибулю та гриби подрібніть занурювальним блендером до консистенції пюре.
-
Крок 7
До грибного пюре додайте огірки та посічену зелень.
-
Крок 8
Начинку посоліть, поперчіть і добре перемішайте.
-
Крок 9
Викладіть грибну начинку на скибочки цільнозернового хліба. Якщо хліб попередньо підсушити на сухій сковорідці або в тостері, смак буде ще кращий.
-
Крок 10
Прикрасьте тости пластинками маринованого огірка та зеленню. Усе готово. Смачного!
-
Крок 11
Зробіть міні-бутерброди й подайте їх як закуску до фуршету. Грибним фаршем також можна наповнити тарталетки або половинки варених яєць.
Поживна цінність
- Калорії
- 103 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 8 г
