Тефтелі Зі Свинячого Фаршу В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Запашні тефтелі зі свинячого фаршу з ніжним відтінком свіжої зелені — ідеальний вибір для сімейної вечері. Текстура страви поєднує м’якість рису, соковитість м’яса та легку кислинку томатного соку. Морква й цибуля у запіканні створюють вишукану, насичену основу соусу, об’єднуючи всі інгредієнти у гармонійній композиції смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії187
-
Протеїни8
-
Жири11
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для ще більшої ніжності додайте до фаршу ложку сметани чи трохи замоченого у молоці батона. Тефтелі вийдуть соковитіші, а страва матиме приємний вершковий відтінок.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Рис промийте під проточною водою, посоліть за смаком і відваріть до напівготовності. Відкиньте на друшляк, щоб злити рідину, і дайте охолонути.
Очистіть цибулю (100 г), наріжте кубиками або соломкою середнього розміру й покладіть у блендер.
Подрібніть цибулю занурювальним блендером.
Додайте цибулю до фаршу, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте фарш.
У форму для запікання налийте рослинну олію.
Очистіть цибулю (50 грамів), наріжте кубиками або соломкою невеликого розміру й викладіть у форму для запікання.
Очистіть і вимийте моркву, наріжте кубиками або соломкою й додайте у форму до цибулі.
Рис викладіть у миску до фаршу.
Зелень промийте під проточною водою, дрібно наріжте, додайте у миску до фаршу й рису.
Фарш ретельно перемішайте з рисом і зеленню.
Сформуйте тефтелі, викладіть у форму для запікання, влийте 200 мл томатного соку, накрийте кришкою. Запікайте в духовці приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ