Тартинки З Буряка, Козиного Сиру, Волоських Горіхів Та Цикорію

Обсушіть буряк і наріжте тонкі шматочки. Викладіть у миску і додайте оцет. Добре перемішайте.

Дрібно наріжте цикорій та перемішайте з оливковою олією, лимонним соком, сіллю та перцем.

Розріжте багет на 4 частини вздовж і потім кожну чверть ще навпіл. Розігрійте гриль і трохи підсмажте до золотистого кольору. Охолодіть.

Намажте козячий сир на тости і зверху викладіть горіхи, буряки та цикорій.