Спринг-Роли
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Легкі спринг-роли з ніжним сиром моцарелла, зеленню та пряним перцем раміро — це гармонійна закуска для будь-якої пори року. Свіжість кінзи вдало підкреслює лагідний смак сиру, а легка гострота чилі огортає ароматом. Яскраві овочі зберігають структуру завдяки швидкому обсмажуванню, залишаючи начинку соковитою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії83
-
Протеїни6
-
Жири7
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Не перевищуйте час замочування рисового паперу — достатньо кількох секунд, щоб він залишився еластичним і не рвався. Для соковитості додавайте трохи оливкової олії прямо у начинку перед згортанням.
Зелень і перець промийте в прохолодній воді.
Пір'я цибулі наріжте, скоротивши їхню довжину.
Кінзу трохи подрібніть.
Перець наріжте соломкою.
Лист рисового паперу замочіть у прохолодній воді на кілька секунд. Потім викладіть його на рівну поверхню, посоліть і приправте паприкою.
Зверху викладіть зелень.
Додайте сир і перець.
Повторіть так само з другим листом і щільно скрутіть у роли.
Викладіть у добре розігріту на сковороді олію.
Обсмажуйте з усіх боків по 1–2 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ