Цей листковий салат вражає поєднанням ніжної варено-копченої яловичини, соковитого зеленого винограду та ароматних грецьких горіхів. Яйця і вершковий сир додають страві м’якості, а легка маринована цибуля витончує загальний смак. Тонкий шар майонезу об’єднує інгредієнти, підкреслюючи гармонію текстур і даруючи незабутній післясмак.

Інструкція приготування

Маринуйте цибулю не менше 15 хвилин: вона стане м’якою і не гострою. Для ніжнішого смаку спробуйте замінити майонез грецьким йогуртом і використовуйте сир з вищим вмістом жиру — салат засяє новими фарбами.

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Яйця зварити круто, очистити.

3 Крок

Цибулю нарізати, залити гарячою водою, додати оцет, сіль, цукор, залишити маринуватися.

4 Крок

Яловичину нарізати невеликою соломкою.

5 Крок

Горіхи злегка підсмажити на сухій сковороді, порубати ножем.

6 Крок

Сир натерти на великій тертці.

7 Крок

Підготовлені продукти викладаємо на блюдо шарами: перший шар - 2/3 від загальної кількості нарізаної яловичини, 2/3 від загальної кількості замаринованої та віджатої цибулі та сіточку з майонезу. Все перемішати, щоб м'ясо краще просочилося.

8 Крок

Другий шар – 2/3 від загальної кількості горіхів.

9 Крок

Третій шар - сир, сіточка з майонезу.

10 Крок

Четвертий шар - 2 яйця, натертих на дрібній тертці, сіточка з майонезу.

11 Крок

Всі наступні шари повторюються в тому ж порядку, але на кожен йде 1/3 продуктів, що залишилися: яловичина - цибуля, майонез - горіхи - сир, майонез, 1 яйце.