Слоєний Рулет Із Сиром І Яблуками
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Слоєний рулет із сиром і яблуками зачаровує ніжністю сирної начинки та делікатною солодкістю яблук. Запашна кориця і мигдальні пелюстки утворюють спокусливу скоринку, яка хрумтить на зубах. Кожен шматочок поєднує в собі повітряне тісто і соковитий, ледь вершковий сир, створюючи особливу атмосферу затишку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії370
-
Протеїни15
-
Жири20
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Щоб начинка лишалася ніжною й однорідною, сир обов’язково перебийте блендером. Для ніжнішої текстури використовуйте кислуваті яблука: вони збалансують солодкість рулета. За бажанням додайте трохи цедри лимона.
Підготуйте інгредієнти, тісто попередньо розморозьте.
У миску з сиром вбийте два яйця.
Додайте згущене молоко.
Посоліть.
Усе ретельно перемішайте.
За потреби збийте сирну масу блендером до більш однорідної консистенції.
Яблука очистіть від шкірки та насіння.
Наріжте яблука невеликими шматочками.
Додайте яблука до сирної маси й перемішайте.
Тісто розкачайте на столі.
На тісто викладіть сирно-яблучну суміш і рівномірно розподіліть по всій поверхні.
Згорніть тісто в рулет (краще по довгій стороні).
Готовий рулет викладіть на деко.
Одне яйце розбийте й збийте, змастіть ним рулет.
Зробіть на рулеті неглибокі надрізи по діагоналі.
Посипте корицею.
Посипте мигдалевими пелюстками.
Поставте в духовку на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готовий рулет трохи остудіть, наріжте й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ