Замість кориці можна використовувати ванільний цукор (у тих самих пропорціях, тобто одна щіпка) або можна додати в сирники і ванільний цукор, і корицю (по одній щіпці). Виходить смачно, але мені здається це більше на любителя. Готові сирники можна подавати зі сметаною, хоч мені вони більше подобаються без неї. Смачного!!!
За допомогою вилки змішуємо (натискаючи на інгредієнти) сир з цукром (2-3 столові ложки), а потім і з корицею.
Додаємо яйце, борошно і знову все перемішуємо.
З отриманої маси формуємо оладки-сирнички, обвалюємо їх з обох боків у борошні.
Поміщаємо сирники на розігріту сковороду, политу олією, і смажимо на середньому або слабкому вогні (залежить від товщини дна сковороди та від особистих переваг).