Сирники З Кленовим Сиропом

Якщо сир надто зернистий, краще протерти його через сито. Змішуємо всі інгредієнти без борошна! Що дуже важливо, без допомоги міксерів, блендерів, тощо, інакше маса розтечеться і ви не зможете формувати сирники.

Далі пудримо руки борошном, відокремлюємо від сирної маси 50 грам і катаємо в долонях кулю, доки не стане липнути. Далі обгортаємо його в борошні, і знову катаємо в долонях. Повторюємо процедуру 4 рази.

Потім знову обкатуємо в муці і кладемо цю кульку у форму діаметром 6 см. У мене вдома немає такої форми і я зробила її з фольги. У формі надаємо сирнику форму пальцями і перекладаємо в сторону для подальшого обсмажування.

Обсмажуємо із двох сторін до золотистого кольору. Викладаємо сирники на тарілку, поливаємо кленовим сиропом, поряд ставимо піалу зі сметаною.