Найсмачніші смажені морські гребінці
Як приготувати
-
Крок 1
Покладіть гребінці на паперові рушники і приправте сіллю з обох боків. Зверху накрийте паперовим рушником та просушіть. Залишіть у холодильнику на . Дістаньте із холодильника і знову просушіть. Злегка приправте ще більшою кількістю солі.
-
Крок 2
У великій сковороді з нержавіючої сталі або у великій сковорідці чавуну розігрійте оливкову олію на сильному вогні. Викладіть на сковороду морські гребінці, залишивши між ними місце, щоб вони не підгоріли.
-
Крок 3
Підсмажуйте гребінці по 1 хвилині з кожного боку до легкого почорніння. Перекладіть готові морські гребінці на тарілку, вкриту паперовим рушником, щоб дати стекти маслу. Подавайте на стіл негайно.
Поживна цінність
- Калорії
- 172 ккал
- Протеїни
- 24 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 4 г
