Салат із куркою та ананасами
М'ясо з фруктами — давно перевірене смакове поєднання, хоча дехто досі ставиться до нього з підозрою. У цьому легкому салаті курка й ананас виходять напрочуд вдалою парою. Ананаси з кукурудзою додають соковитості та свіжості, курка робить страву ситною, а сир — ніжною й вершковою. Такий салат на святковому столі зникне найпершим.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Почистьте цибулю та часник. Печериці вимийте й просушіть. З ананасів і кукурудзи злийте рідину. Куряче філе сполосніть та промокніть паперовим рушником. Поставте на вогонь каструлю з водою й підсольте її.
-
Крок 2
Коли вода закипить, опустіть в неї філе та варіть приблизно на малому вогні. Щоб філе вийшло соковитим, кладіть його лише в киплячу воду — у холодну не можна ні в якому разі!
-
Крок 3
Цибулю наріжте невеликими кубиками.
-
Крок 4
Печериці наріжте тонкими пластинками.
-
Крок 5
Сир натріть на дрібній тертці.
-
Крок 6
Розігрійте сковорідку, влийте олію та смажте цибулю до золотистого кольору, приблизно .
-
Крок 7
До цибулі додайте гриби й смажте ще близько . Посоліть за смаком.
-
Крок 8
Зварене куряче філе трохи охолодіть і наріжте великими кубиками.
-
Крок 9
У глибокій салатниці змішайте курку, цибулю з грибами, ананаси, кукурудзу та сир. Видавіть зубчик часнику. Заправте майонезом і перемішайте.
-
Крок 10
Салат із куркою та ананасами готовий.
-
Крок 11
Перед подачею прикрасьте салат петрушкою. Смачного!
-
Крок 12
Салат можна викласти в тарталетки — вийде святкова закуска.
Поживна цінність
- Калорії
- 120 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 7 г
- Вуглеводи
- 7 г
